推薦文日記

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

有志不在年高邁， 發現商機做起來。 工廠雖小把頭帶， 三十工人今就業。 >>>更多美文：自創詩

“有時候，我會成為阿嬤的小幫手，添柴火，灶膛火嘩嘩響，像笑聲，阿嬤說它笑了，遠方的客人要來了，所以它笑了。我常想，阿嬤是多么富有，把生活過得那么哲理，灶膛火里的笑聲就是阿嬤的心里話。灶膛開火，笑聲滿膛，這是一種對生活的渴望，一種對生活美好的寄寓。”我想，《舌尖上的中國》之所以吸引人，除了美食味覺上帶來的誘惑沖擊力，很大的一個原因就在于這種系住人鄉愁的濃情煙火細節吧。 專題片里拍攝到的灶，和我老家的灶相比，除了塊頭更小些，形狀大同小異，呈“L”形，前排三口大鍋，轉角一口小鍋。三口大鍋的灶膛口前擺放著一根長凳。那口小鍋是沒有灶膛口的，借助膛與膛的貫通之道傳輸熱量。這口小鍋屬于慢熱型的鍋，不適宜煮菜，而是用來燒一家人洗臉洗腳洗碗筷衣物用的溫水熱水。 平日里，母親站灶臺煮菜，我們幾個娃子和爺爺奶奶就坐在長凳上添柴燒火，或做些錘子剪刀布之類的游戲。一日三餐，一年四季，周而復始，母親就在這尋尋常常的灶臺上，尋尋常常的日子里，如同魔術師一樣，用鍋碗瓢盆這些簡單道具，變幻出符合一家人口味的有酸有甜有苦亦有辣的各式農家菜。 有些菜的制作，母親需要坐在灶膛口前的我們配合。她用的是鍋，我們用的是鍋下燃著熊熊旺火的灶膛。燒辣椒是我孩提時學會的第一項技術活。 辣椒必須是園子里剛采回的新鮮辣椒，懨癟了的辣椒會大打折扣。將洗凈擦干的辣椒平鋪在平日里鏟木炭的鐵鏟上，放入灶膛烈焰中。待辣椒嗶剝作響，便迅速拿出來，放到內帶豎紋的小陶罐里，撒入鹽粒和少許味精，如同中藥鋪里的技師搗藥般將辣椒搗爛，再澆上一點熱好的豬油即可。 如若你要說，這樣燒出的辣椒不衛生，免不了有炭灰鍋煙灰。是的，的確會。但是，吃燒辣椒，要的就是這種感覺，吃起來又香又辣，又有用鍋炒辣椒炒不出的那種煙火味，實在是風味這邊獨好。 灶膛里還可以燒豆。豆是農家利用水稻田田埂套種的黃豆或黑豆，不施肥不下藥，就讓其經風沐雨自由生長的那一種。連殼放置鏟中，放入灶膛里燒，燒得嗶剝作響，燒得豆香濃烈。然后取出，迅速吹去豆殼灰，放入盤中，勻灑一些鹽水，待高溫散去，一粒粒豆子逐漸硬實起來。這時，就到了吃燒豆的時機了。 灶膛里還可以燒芋子，燒淮山，燒地瓜，燒馬鈴薯。燒這些東西，相比燒辣椒豆子就更簡單容易，把其放入灶膛的炭灰中埋好，然后花點時間耐心等待便可。《舌尖上的中國》說，“灶膛里的火就像太陽，從頭到腳地暖……附和著灶膛火的笑聲，深深烙在心里”，這樣的感覺很讓我回味。每每想起，耳邊就會回響起灶膛里傳來的嗶剝之聲，煞是親切。 >>>更多美文：散文欣賞

清淺也罷，深邃也罷， 我們干嘛妄想留下它—— 與自己成為新歡或老友， 這種感覺總是如影隨形。 兩鬢灰白了，唯童貞不老，青春的熱血 依舊激昂慷慨。 靜觀流水， 落花有意就不叫傷逝； 以清晨的露珠擦拭眼眸的人， 內心豐盈，他的指尖并不虛空。 >>>更多美文：自創現代詩

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